组织架构
姓名:胡振民
集群职务:集群主席
任职单位及职务:中国关工委常务副主任，中宣部原副部长、中国文联原党组书记
社会职务:
姓名:刘广伟
集群职务:专家组组长
任职单位及职务:北京东方美食研究院院长
社会职务:
姓名:董振祥
集群职务:集群副主席
任职单位及职务:大董餐饮集团董事长
社会职务:
姓名:梁棣
集群职务:集群副主席
任职单位及职务:眉州东坡酒楼创始人
社会职务:
姓名:徐国华
集群职务:集群副主席
任职单位及职务:徐记酒店管理公司董事长
社会职务:
姓名:韩家宸
集群职务:集群副主席
任职单位及职务:恒泰丰董事长
社会职务:
姓名:朱宝钧
集群职务:集群副主席
任职单位及职务:天津宝轩渔府董事长
社会职务:
姓名:郝冬霞
集群职务:秘书长
任职单位及职务:北京东方美食研究院总裁
社会职务:
姓名:郭雅雪
集群职务:副秘书长
任职单位及职务:北京东方美食研究院办公室主任
社会职务:
大董集团，拥有大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、大董“一见如初”到家美食服务、大董美食学院、大董·浣霞供、30°徽 大董·安徽菜、千山万海 大董·京鲁菜九个子品牌，分别分布于北京、上海、深圳、西安、重庆、杭州等地，共拥有42家分店的中国知名餐饮品牌。
眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司，成立于2009年，隶属于眉州东坡集团。眉州东坡集团，成立于1996年，是一家以餐饮连锁为主、食品加工为一体的综合性集团公司。眉州东坡集团旗下共拥有「眉州东坡酒楼」「王家渡火锅」「眉州小吃」「王家渡食品有限公司」四个品牌，主营川菜。
湖南徐记酒店管理有限公司成立于1999年，所创立的"徐记海鲜"已成为湖南省餐饮行业的知名品牌.
北京恒泰丰餐饮有限公司系台湾独资企业，在北京、天津、青岛、大连、厦门、西安各地经营【鼎泰丰】品牌餐厅。
满满海餐饮管理有限公司是一家经营中式海鲜菜肴为特色的餐饮企业，成立于2001年，发展至今已有20个年头。满满海餐饮企业是从起初的街边海鲜大排档开始，经历十余年的经营发展，现有员工近千人，店面营业面积总和约四万平米。
江苏小厨娘餐饮管理有限公司成立于1997年，系专业、专注淮扬菜饮食及其管理的大型连锁餐饮企业。公司先后获得“全国青年文明号”、“中国企业文化建设先进单位”、“国家级绿色餐饮企业”、“全国中餐连锁三十强”、“黑珍珠餐厅”、“中国餐饮30年卓越企业奖”、“江苏省著名商标”等百余项殊荣。
湖南新长福实业有限公司成立于1999年，是一家集中央采购、营运培训、市场营销、产品研发等于一体的大型现代化餐饮管理公司。
